Говядина тонкий край обычно используется для приготовления медальонов и других блюд, где требуется нежное мясо. Главный премиальный стейк из этого отруба называется striploin. Он сочный, мраморный, но при этом менее жирный, чем рибай. Имеет концентрированный мясной вкус.
Компания SuperFood XXI — надёжный поставщик мяса и мясных продуктов для HoReCa, розничных магазинов, на производство. Крупный и мелкий опт. Москва, область, регионы. Доступные цены, достойное качество и поставку точно в срок гарантируем. Возможен самовывоз. Отправьте заявку для получения индивидуального предложения!
Отзывы
Отзывов пока нет.